نان فسایی شیرازی

معرفی:نان شرینی با بافت و ته مزه ای مشابه باشیرینی نخودچی می باشد؛ این شیرینی را می توان به شکل ها و با قالبه ای مختلف درآورد.نیازی نیست شیرینی در یخچال نگهداری شود.

نان فسایی شیرازی

مواد لازم:

آرد گندم (آرد نان سنگک)                                             350 گرم
روغن جامد                                                                190 گرم
پودر شکر                                                                  160 گرم
جوش شیرین                                                             2/1 قاشق چایخوری سرخالی
پودر زنجبیل                                                               1 قاشق چایخوری
محلول زعفران                                                            2 قاشق چایخوری
کنجد                                                                        به مقدار لازم

نان فسایی شیرازی

طرز تهیه:

جوش شیرین را با آرد الک نمایید.روغن را با پودر شکر با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود سپس پودر زنجبیل را اضافه و به زدن ادامه دهید حالا مواد خشک الک شده را افزوده و خمیر را بگیرید. ورز دهید و برای یک ساعت استراحت دهید سپس خمیر را به ضخامت یک سانتی متر باز کنید و قالب بزنید و در سینی چرب شده بچینید. سپس روی آنرا با محلول زعفران پوشش داده کمی کنجد بپاشید. سپس سینی را در فر گرم شده 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) برای 10 الی 15 دقیقه در طبقه اول از بالا قرار دهید تا روی شیرینی ها کمی طلایی رنگ شود سپس سینی را از فر خارج و پس از سرد شدن از سینی جدا و در ظرف در بسته نگهداری کنید.

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید